こんにちは！               沖縄居抜きichiba　営業担当　冨名腰です。 今回は飲食店で使えるレジアプリのご紹介です 私が実際に使用したことのあるレジアプリは ・ユビレジ ・エアレジ これかなり便利なん…続きを読む

  動力（三相200V）に対応してる飲食店舗とは？ 三相200Vのことを飲食業界では動力と言います。 動力については以前、ご紹介した店舗を借りる前に電圧と電流は要チェック！で詳細確認ください。 動力が必要な業務用機器は限られてます。 飲食店居抜き売却で動力が必要かどうか聞かれる…続きを読む

飲食店開業 | 2020年4月1日以降は飲食店出店数は激減する？ 前回ご紹介した飲食店開業 | 2020年4月1日までに前倒しで開業すべき理由とは？の通り、2020年4月1日より改正された健康増進法が全面施行されます。 2020年4月2日以降に開業する飲食店は原則禁煙です。 例外として分…続きを読む

こんにちは、仲井間です。 定休日にブログを必死で更新してる今日この頃です。 自己分析は出来てますか？ 以前、開業して間も無く鬱病を発症し、やむを得ず閉店に追い込まれたオーナー様を担当しました。 鬱病を発症すると、充分な睡眠が確保出来ず、日中は身体が怠くなります。 それでもなんとか、お店を…続きを読む

こんにちは！ 沖縄居抜き市場　営業担当　冨名腰です。   今回の記事は 飲食店での電子マネー・クレジットカード導入の必要性を考える です。 数年前よりは導入しやすくなっているのでおススメですよ！ 導入するメリット ・カード利用者は客単価が高い ・外国人観光客の来店率の増加 ・レ…続きを読む

定休日にブログを必死で更新してる今日この頃です。 店舗内の賠償事故は○○保険でカバーできます。 以前、こんな事故がありました。 ラーメン屋さんが清掃時に熱湯を流したことが原因で、排水管が膨張して亀裂ができ、そこから水漏れがして、階下の飲食店が損害を被った。 このような賠償を伴う事故は火災…続きを読む

こんにちは！ 沖縄居抜きichiba 営業担当　冨名腰です。 今回の記事のテーマは「雇われながら経営するということ」 私もサラリーマンをしながら副業で飲食店を経営していたので今回の記事は今から開業する方にはかなり参考になるのではないかと思います。 初めて飲食店を開業する方にお勧めするのが…続きを読む

こんにちは！ 沖縄居抜き市場　営業担当　冨名腰です。 前回は協賛金のことをざっくり書きましたが今回は少し詳しく。   ●協賛金とは？ 協賛→事業・催し物などの趣旨に賛成し、協力すること。 協賛金とは協力する＝お金を出す事です。 簡単に言うと開業するお店に対してこれからお付き合い…続きを読む

こんにちは、仲井間です。 居抜き物件の賢い見分け方についてご紹介します。   譲渡金額は融資対象外 居抜き物件は厨房設備をそのまま買い取るのが一般的です。その買取価格を譲渡金額とか売買金額といいます。 この金額は賃貸契約の初期費用より高額になるケースが多いので現金で支払うのは困…続きを読む

こんにちは、仲井間です。 定休日にブログを必死で更新してる今日この頃です。 外食関連業者の倒産動向調査（2017年度上半期） 外食産業と一言で言っても、下記のような業種が存在します。 居酒屋、バー、食堂、喫茶店、中華料理、西洋料理店、すし店、そば・うどん店、料亭など。 これまでの経験や初…続きを読む