コロナ禍で「すし屋」「ラーメン店」相次ぐ倒産ドミノ 2020.12.18 | その他 コロナ禍で「すし屋」「ラーメン店」相次ぐ倒産ドミノ コロナ禍による外食控えは飲食業界全般影響を受けてますが、その中でも 「すし屋」と「ラーメン店」は群を抜いて目立ってます。 「すし屋」と「ラーメン店」が多い理由とは? 一見すると客単価や回転率等全く異なる業態で…続きを読む