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飲食店舗居抜き売却 | ニッパチ(2月・8月)はどうして売上落ちるの?

2018.09.19 |

 

飲食店舗居抜き売却 | ニッパチ(2月・8月)はどうして売上落ちるの?

弊社では1月頃から飲食店舗居抜き売却についての相談が急増します。

年末はイベント(忘年会、クリスマス、お正月、新年会等)が集中しており、飲食店の稼ぎ時です。

稼ぎ時を過ぎた後に飲食店舗居抜き売却して、得た資金で再スタートする方が多いです。

 

ニッパチってご存じですか?

ニッパチとは2月と8月の略称です。

2月・8月に飲食店の売上が落ちることから、
恐怖のニッパチとも言われてます。

何故、2月・8月に売上が落ちるのでしょうか?

まずは、飲食店へ行かない理由を考えてみみましょう。
行かない理由は大きく分けてこの2つ
・仕事や行事が忙しい
・出費が多くて金欠

 

仕事や行事が忙しいを検討してみましょう。

仕事の繁忙期は年末か年度末なので2月・8月は該当しませんね。

2月・8月の主な行事(イベント)は以下の通りです。

行事(イベント)はどうでしょうか?

2月のイベント
・節分(2月3日)
・立春(2月4日)
・バレンタインデー(2月14日)

8月のイベント
・立秋(8月8日)
・お盆(8月13日~15日)
・夏休み
・花火大会
・夏祭り

飲食店へ行けなくなるようなイベントは見当たりませんね。

むしろ、お盆や花火大会、夏祭りには外食が増えるでしょう。



続いて、出費が多くて金欠を検討してみましょう。

年末年始はクリスマスプレゼント、お歳暮、お年玉等で出費は多くなりますね。
2月に金欠になり外食を控える方は多いと思われます。

8月は子供が夏休みで外出する頻度が増えたり、お盆で帰省したり等で出費は多くなりますね。
8月に金欠になり外食を控える方は多いと思われます。

 

又、2月・8月はボーナス支給月と若干ズレてるのも関係ありそうです。
一般的なボーナス支給月は以下の通りです。
・12月上旬
・7月中旬から下旬
ボーナス支給月で出費が増え、翌月は出費を抑える方は多いと思われます。

最近はボーナス無しの雇用条件も増えてますので、イベントの内容や時期も変化して欲しいですね。

 

まとめ

・【2月に売上が落ちる理由】
12月のボーナス支給後に財布の紐が緩み、忘年会や正月等で散財した結果、金欠になり外食を控える方が多い
・【8月に売上が落ちる理由】
7月のボーナス支給後に再府の紐が緩み、旅行や帰省等で散財した結果、金欠になり外食を控える方が多い

※ボーナス支給月や独身者など売上激減する理由に該当しない方もいらっしゃると思いますが予めご了承ください。

 

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